منتدي اوفياء فلسطين


منتدي اوفياء فلسسطين شمعة لا تنطفي




 
الرئيسيةالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم في منتدي اوفياء فلسسطين  نتمنا قضا اجمل وارق برفقتنا في المنتدى مع خالص التحيات ادارة الموقع عنوان التميز

شاطر | 
 

 شرائح السمك مع الصلصة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المشاغب

avatar

عدد المساهمات : 86

مُساهمةموضوع: شرائح السمك مع الصلصة   السبت مايو 07, 2011 7:39 am

طريقة تحضير شرائح السمك مع صلصة الطحينية الذيذة





المقادير:

سمك 6 شرائح.
حليب 3 أكواب.
بيض عدد 3.
ملح نصف ملعقة صغيرة.
بهار أبيض ربع ملعقة صغيرة.
دقيق لغمس شرائح السمك.
زيت وزبدة لقلي شرائح السمك.

صلصة الطحينة:
طحينة كوب مذوبة في الماء.
ثوم فص أو فصا مهروسان.
بقدونس مفروم .

للزينة:
بطاطا شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة.
جزر شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة.
لوبياء خضراء مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة.

طريقة التحضير:
- يضاف الملح والبهار إلى 3 أكواب حليب وتنقع فيها شرائح السمك لمدة 4 إلى 5 ساعات في الثلاجة.
- ترفع شرائح السمك من الحليب وتجفف بمحارم المطبخ الو*رقية ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، ومن ثم في الدقيق مجدداً وتقلى في خليط الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تصف شرائح السمك المقلية في طبق التقديم وتوزع قربها الخضار المسلوقة.
- لتحضير صلصة الطحينة، تذوب الطحينة بعناية في الماء للحصول على صلصة ناعمة. يضاف إليها الثوم المهروس والقليل من الملح وعصير الليمون.
- تسكب صلصة الطحينة فوق شرائح السمك مباشرة قبل التقديم. يقدم الطبق مع شرائح الليمون ويزين بالبقدونس المفروم.


صحا و هنا

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رومـآنسـية قـلبـي

avatar

عدد المساهمات : 332

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   السبت مايو 07, 2011 11:18 am

صحة وهنآ على ألبك يارب
مدام فيها سمك أموت بالسمك أنا
:oops:
مكشوور وصفة لزيزة أكييد
يعطيك الف عافية
تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://awfia.ba7r.org/u30contact
جرح السنين


avatar

عدد المساهمات : 892
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الثلاثاء مايو 10, 2011 11:51 am

مشكورة علي الاكلة خيووو :D


لمـــرســـلـــــة 0598196526

hema_2008_az@hotmail.com




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://awfia.ba7r.org
المشاغب

avatar

عدد المساهمات : 86

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الأحد مايو 15, 2011 8:30 am

كلو قد ما بدكو


الله ياربك فيكو علي المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناااان وكلي جناااان


avatar

عدد المساهمات : 200

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الجمعة يونيو 24, 2011 9:39 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشاغب

avatar

عدد المساهمات : 86

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الإثنين يوليو 11, 2011 5:19 am

مشكورين علي مروركو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشاغب

avatar

عدد المساهمات : 86

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الإثنين يوليو 11, 2011 5:20 am

مشكورين علي مروركو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرح السنين


avatar

عدد المساهمات : 892
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الأحد يوليو 17, 2011 3:13 am

يسلمو


لمـــرســـلـــــة 0598196526

hema_2008_az@hotmail.com




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://awfia.ba7r.org
شوشو

avatar

عدد المساهمات : 75

مُساهمةموضوع: رد: شرائح السمك مع الصلصة   الأربعاء يوليو 27, 2011 12:37 pm

يعطيك العافي اخى عائد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شرائح السمك مع الصلصة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اوفياء فلسطين :: مـ/ـطـبـخ إْلـمنـتــدي-
انتقل الى: